铁观音泡茶不仅具有清火、明目、利尿、排毒、瘦身、去腻、润肤、润肺等功效，而且是一种养生饮品。据统计，每天喝三杯铁观音茶可以有效缓解体内火气，保持身体健康。
山楂和铁观音可以一起泡茶，二者都属于植物类食物，共同泡茶可以促进消化。然而，如果胃部健康状况欠佳的人不宜饮用，以免进一步伤害胃部组织。
