湘杏学院是二本院校。根据公开信息，湖南中医药大学湘杏学院在不同省份的招生批次可能有所不同，但在湖南本省是第三批次招生。由于教育部门并没有明确规定某大学是几本，而是根据各个省份的招生批次来定义，因此，如果湘杏学院在你所在的省份是第二批次招生，你也可以认为它是二本大学。
湘杏学院提供多个本科专业，包括中医学、中西医临床医学、针灸推拿学、护理学、医学影像技术、康复治疗学、药学、中药学、制药工程、市场营销等，覆盖医、理、管、工等学科门类。
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