怎样看茶叶有没有茶精 一种方法是观察茶叶是否有香精粉末。可以抓一把茶叶放在手中搓揉，如果手上出现特别的粉末，可能是茶精的存在。因为有些茶叶中含有白...
白茶走水原理 制茶是有走水这一说法的。走水程度影响茶叶的香气，也影响铁观音走水是否足够。走水其实是指晒青和做青的过程中，茶叶叶脉中的水分重新进入叶...
怎样判断铁观音走水不足? 要判断铁观音是否走水不足，关键在于摇青操作。摇青是制作铁观音的关键步骤，而“走水”则是摇青的主要目的之一。所谓“走水”，是通...
