茶叶加工的最佳方法 绿茶,又称不发酵茶,是一种经典茶叶,以茶树新梢为原料制成,经过杀青、揉捻、干燥等工艺过程后,干茶色泽和冲泡后茶汤、叶底呈现绿色...
茶叶杀青的步骤和方法 茶叶杀青是制茶工序中至关重要的一环,有着机械杀青和手工杀青两种方式。目前,机械杀青占据主导地位,适合大规模生产,只需一次炒...